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哪些蔬菜饱腹又减肥？
2023-07-12
大多数蔬菜热量低、含丰富膳食纤维，能产生较强的饱腹感，特别适合减肥者食用。
哪些蔬菜饱腹又减肥？
1、黄瓜
黄瓜中水分达到90%以上，热量很低；能产生较强的饱腹感。其中含大量丙醇二酸，可抑制体内糖分转化成脂肪。
2、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝中含丰富膳食纤维，不仅产生较强的饱腹感，起到清肠刮油效果，而且含有大量维生素C，可促进脂肪燃烧，加快新陈代谢速度。
3、卷心菜
卷心菜中含大量膳食纤维和维生素，含水量高，能产生较强的饱腹感；其中也含有大量胆碱，能帮助调节脂肪代谢，促进脂肪燃烧。
4、芹菜
芹菜具有消肿解毒和降血脂效果，其中含大量水分和膳食纤维，热量较低。同时也含有大量B族维生素，可促进脂肪代谢，加快脂肪分解速度。
5、白萝卜
白萝卜不仅热量低，而且还丰富胆碱物质以及天然芥子油，前者能促进肠道中油脂分解，后者可促进脂类食物代谢。
6、冬瓜
100克冬瓜中热量为9大卡，其中含大量丙醇二酸，能避免糖分转化成脂肪，阻止脂肪堆积，加快机体代谢。
7、菠菜
菠菜属于低热量、高膳食纤维、高水分的蔬菜，同时也含有多种维生素和矿物质，能促进胃肠道蠕动，有助于减肥。
8、海带
海带中含有海藻酸，可抑制身体对脂肪吸收；也含有丰富钾，可促进脂肪燃烧；同时含有大量碘元素，能加快糖原和脂肪分解速度。
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